понедельник, 25 мая 2015 г.

Ура,с сегодняшнего прекрасного майского дня - я блогер! ))
Зовут меня Лена. Гусик@.
Наверное,кто -то меня знает по вышивке или вязанию.Если нет,то ...
Я вышиваю.Вяжу.Иногда шью.Часто строю.Выращиваю.Сажаю-полю.Путешествую.Готовлю.Не все,но с душой.Вообще все,что я делаю - с душой.А еще с настроением и позитивом....Всегда и только с ним.Обо все этом я и буду рассказывать вам здесь - в рукодельном блоге "Житие мое".
Я много сил и идей отдала рукодельным форумам.Наверное,настало время,когда хочется собрать все здесь и сейчас.Сказать то,что я хочу.И так,как я могу.Поехали!..




С чего же начать?....С вышивки? Вязания?Ну уж нет...С окрошки! )))




Окрошка - совершенно чудесное весенне,летнее,не обременительное,легкое,даже элегантное блюдо.
Рецептов окрошки - масса.http://eda.ru/recepty/okroshka. И многие из них я опробовала.Например....
Классическая окрошка на квасе. С вареной куриной грудкой.Или докторской колбаской.Зеленым луком,обязательно перетертым с горчицей и солью.
Окрошка на кефире.С хорошей порцией чеснока,укропа и тертого (не резанного на кусочки) ароматного огурчика.
Окрошка на пиве.Да,бывает и такая...Мне не понравилась.
Окрошка на тане - опохмельная.) Смесь тана и маложирного кефира.Помогающая в отдельно-взятых случАях...))
Или просто кефирная.
Окрошка на свекольном отваре.Прекрасная.
Бывает даже корейская окрошка Нэнкук  http://www.povarenok.ru/recipes/show/88502/ с кальмаром и нори,замешанная на смеси соевого соуса и рисового уксуса.Представляете?!
Но!....
И у меня есть самая лучшая и любимая окрошка.Та,которую я могу есть с утра до вечера,не взирая на время года.Угощаю ею и вас....

Самое главное - время.Которого нет.И посему - пол литра кипятка,банка магазинной маринованной свеклы  и два литра несладкого кваса - это все,что нам нужно. Ну а к ним - 2-3 натертых на терку огурчика,пучок редиса,не более одной вареной картошечки (ведь мы же следим за фигурой).Мелко порезанная куриная грудка . Большой пучок укропа и зеленого лука.Часть которого заранее более мелко порезана и  растерта в ступке с солью,сахаром,перцем,двумя чайными ложками горчицы и ложкой хрена.Не обязательно ядреного.Наоборот,лучше застоявшегося в закромах,испустившего свой ядреный дух,но не утратившего харизму...К этому растираем вилкой три вареных яйца,но только желтки.Белки же мелко,но без фанатизма крошим.
Воссоединив все это,и дав ему настояться,добавляю ложечку сметаны ,пробую....и не могу остановиться...)) Красивооо....

Приятного аппетита.
И до встречи.Теперь уже рукодельной...
С уважением,Лена.:-)

16 комментариев:

  1. Мадам, я к вам!!! Прошусь в друзья, любители, почитатели, поворчатели и посмешатели и т.д.
    Я вас там процитировала, чтобы люди знали правду)))))
    Удачи, Гуся дорогая

    ОтветитьУдалить
  2. Мои чувства к Вам,моя любимая подруженька.не имеют границ.Как и признательность...
    С любовью,Лена.

    ОтветитьУдалить
  3. Да, мы теперь всё знаем и всё видим!
    Утро понедельника - самое время изменить жизнь! )))

    ОтветитьУдалить
  4. Гуся, добро пожаловать в блогожизнь! Ждем твоих шикарных хвастушек, как кулинарных, так и вязальных, и вышивальных, и просто "за жизнь".

    ОтветитьУдалить
  5. Лена ! очень рада что ты наконец то занырнула в блогомир ! ))) буду заглядывать в гости )))

    ОтветитьУдалить
  6. Девочки,милые,спасибо!Скучала....
    Дайте время немножко разобраться с блого-гаджетами и зажжем!))

    ОтветитьУдалить
  7. привет Лена! жду продолжения кабачков, а так же новых вязалок.

    ОтветитьУдалить
  8. Спасибо,дорогие.Надеюсь, нам будет интересно вместе...

    ОтветитьУдалить
  9. Лена, поздравляю с созданием блога!) Молодец, что решилась) Буду читать тебя и тут, не только на Осине)))

    ОтветитьУдалить
  10. Остаюсь твоим верным почитателем и здесь тоже!

    ОтветитьУдалить
  11. Девочки,спасибо.Думаю,читать меня вы будете как раз только тут.Говорить буду многА...)))

    ОтветитьУдалить
  12. Леночка, с удовольствием становлюсь твоей ПЧ. ОЧень рада видеть тебя в блогомире. Приглашаю в гости!

    ОтветитьУдалить
  13. Ах! Как же приятно, что теперь можно будет тебя почитать обо ВСЁМ!!! Ты так всегда вкусно пишешь, и не важно о чем, я такая же сумасшедшая увлекающаяся всем и люблю делать всё, а не только вязать.... Вот только писательством я не одарена... потому и блог мой как-то зачах...

    ОтветитьУдалить
  14. Юля,Ириша,спасибо. Предлагаю дружить семьями...блогами))

    ОтветитьУдалить